筆記‧城市‧生活

我很喜歡吃日式SHABU SHABU，說來這真是種很驚奇的食物，將最原始未經過調味加工的新鮮食材放入滾燙的湯水中，然後沾點清淡醬料就無比美味，對於火鍋的醬料我有自己的堅持--青蔥花、蒜泥、生辣椒再淋上薄淡的和風醬油，若是有檸檬再擠進幾滴檸檬汁就更完美了！我總不喜歡以沙茶醬為火鍋沾料，倒不是不喜歡沙茶醬，而是覺得沙茶醬那種特殊而濃郁的味道會掩蓋了SHABU SHABU食材那股清淡優雅的風味；一組美好的搭檔應是能適當的互為幫襯，才能牽引出彼此不同的優點，這是相輔相成的效果，若是一方過於強烈的強調，就失去了搭檔的意義，也使得那份共造的可貴顯得微小了…。

人的相處也是如此，原來，要如何讓兩個不同的個體擺在一起創造出美麗的火花，還真是一門學問呢..



再來說說…

以前，很喜歡看日劇、看日本少女漫畫、吃日本料理…，卻沒有強烈的渴望要去看看這個不斷發展進步科技，卻依然完善保留自己的傳統文化特色的地方，直到最近這股想望越來越濃烈，心裡常常想著…「啊！好想去日本走走啊！」
3年前第一次陪阿公阿媽參加日本旅遊團，那是第一次近距離的接觸日本，但是跟團旅遊的結果往往就是用眼多過於用心，眼睛匆匆的看，心卻沒有太多的時間去發覺更多的感動..
初次的造訪在淺淺的接觸之後，卻留下了深深的印象...，我想，如果能夠好好的在一條老街上散步，也不用擔心一個半小時後車子就要開動，用一顆心去旅行而不是只用一雙眼睛，那種感覺一定棒極了！