筆記‧城市‧生活

永康街高記是永康街上出現的第一家上海點心店，原創人高四妹先生出生於浙江省仙居縣，那年十六歲，高先生隻身離開家鄉到上海拜師學藝，求一技之長。西元 1949 年民國三十八年國軍敗退，高先生離開上海，舉遷來台至台北永康街，憑藉著上海老師傅的傳承、道地的口感與紮實的手藝，逐漸擄獲當時思鄉客的心。聲譽漸漸打響，累積一點積蓄後，於原址購置現今店面，開始高記的新生命。高記把上海點心帶到台北市，早年只有生煎包子、重酥蟹殼黃與油豆腐細粉，由於口味道地、手藝精湛，時常有官員請招待外國貴賓。高記帶動了台北市的上海點心風，今天許多點心店的老闆，早年都是高記的學徒。
【摘錄：http://www.kao-chi.com/kao.htm】


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週六和姑姑陪阿公阿媽做完例行檢查，我們又再次前往永康街吃好吃，這次姑姑說想吃「高記」的生鮮包，我附議說好，雖然我對生鮮包沒有太大的喜好，但是我的頭腦裡卻是馬上浮現起那裡有奶油焗烤白菜這道小時候去吃港式飲茶的最愛之一。

週六的永康街，人潮比較多，我們經過與「高記」僅拐個街角之隔的「鼎泰豐」，見門口已經有許多人站著等帶位，似乎無時無刻「鼎泰豐」門口總是有這麼多的人在等候，其中不乏有多數是觀光客，又以日本觀光客為最，但有人說，那是給觀光客吃的，而內行人還會選擇「高記」…。姑且不論是否真如此，口味的喜好本來就因人而異，對於我來說，我兩家都喜歡，也覺得兩家都各有各的特色。

彎過街角，再走個十來個步伐便能看到有著漂亮的展示櫥窗的「高記」，由於我們稍稍早於正午用餐時間抵達，所以不需等待就被服務人員領入座，但看看一樓餐廳內的四周，其實也已經差不多坐滿人了。

點了幾樣據說頗獲好評的點心湯品與小菜，坐在位置上，喝著熱呼呼的麥子茶，不一會兒，菜便一道道的上齊了..


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小菜類--姑婆紫甜芋

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小菜類--這道竹筍與香菇，很入味很好吃

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小菜類--韓式泡菜

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小菜類--青蔥烤鯽魚，這條鯽魚有滿滿的魚蛋，我是不喜歡吃魚蛋，但是看姑姑跟阿媽都吃得很開心 :D

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重酥蟹殼黃

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上海生煎包

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臘味蘿蔔糕

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炒豆苗菜

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鮭魚雞米炒飯

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奶油焗烤白菜

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砂鍋醃篤鮮，這道湯用火腿肉熬煮至湯成乳白色，所以喝起來味道非常足夠



原本點菜服務的小姐還提醒我們說點心、炒飯都是一人份，怕我們四個人吃不夠，所以我們還將蘿蔔糕改為兩人份，但是結果是我們吃到後來實在太撐了，還將吃不完的湯及其他點心打包回家呢！