筆記‧城市‧生活

 

昨天的滷肉燥還可以再吃一餐，今天就吃肉燥乾麵吧！如果再有一顆滷蛋就更讚了:D


記憶中最香最令人難忘的乾麵味道是在小時候台中鄉下家附近的一間小麵店裡…

小學二年級我轉學到台北之後，有一次母親帶著我和弟弟妹妹回台中的阿媽家，從小鎮的火車站坐計程車快到家的時候，經過小麵店突然撇見阿公就坐在裡面，我興奮的開窗大叫「阿公～阿公～」，不過阿公沒聽見，一到家，我說要去找阿公就往外跑，跑得上氣不接下氣的到了麵店時阿公叫的乾麵已經差不多快吃完了，阿公一見我驚訝我怎麼突然出現在那裡，然後問我要不要也叫碗麵給我吃，連圍著小圍裙的老闆娘都笑著看我，可是那時後看到阿公的乾麵快吃完了不知道為什麼就覺得不好意思，搖頭說不會餓不用，不過，那個乾麵的味道可真香，是那種真材實料慢燉慢滷出來的味道。

到了台北後一直以來雖然也有吃過好吃不錯的乾麵，但是總覺得不比記憶中鄉下的那間小麵店裡飄的好滋味，就好像它是永遠打不敗的第一名，是記憶中永遠的最美好的味道一樣。